Gastronomía andina en Pehuenia

May 7, 2019

 Grandes noticias para los amantes del buen comer y los paisajes paradisíacos. Avisamos con tiempo para que quienes tengan la fortuna de llegar no se pierdan una convocatoria que ya tiene 15 años de experiencia y éxito.


El 10, 11 y 12 de mayo próximo, se celebrará una nueva edición del Festival del Chef Patagónico. Enmarcado en uno de los mejores paisajes de la Patagonia, en plena cordillera neuquina, cocineros de la región presentan sus recetas más sabrosas.

 

Los aromas de exquisitos platos preparados con productos de la Patagonia se cuelan entre las montañas y llegan al volcán Batea Mahuida, atravesando los lagos Moquehue y Aluminé.

 

Desde el viernes y hasta el domingo se celebrará en Villa Pehuenia el Festival del Chef Patagónico y es una buena oportunidad para descubrir sabores y paisajes.

 

El Festival propone más de 3.500 m cuadrados con espacios para el disfrute de un patio de comidas gourmet, cervezas artesanales, vinos de la Patagonia y tragos.

 

En una terraza con la mejor vista que se pueda tener, se ofrecerán degustaciones de carnes a las brasas.

 

También habrá food trucks, dulces y delicias y una feria de artesanos y productores.

 

Para los niños se montarán shows musicales.

 

Las villas, están dentro de la Ruta del Pehuén, en la que se homenajea al árbol milenario que con su semilla madura en esta época del año se funde con lengas coloreadas de rojo y diferentes tonos amarillos, generando un contraste más que interesante y digno de disfrutar.

 

Para el fin de semana, se recomienda a todos los que lleguen a este paraíso, realizar trekking, mountain bike o cabalgatas que permiten apreciar en primer plano el espectáculo otoñal y disfrutar de la naturaleza.

 

Un circuito clásico e imperdible es el recorrido por “Circuito Pehuenia”, 130 kilómetros de paisajes asombrosos que conectan 5 lagos Moquehue, Nompehuen, Ñorquinco, Pulmarí y Aluminé. Atraviesa sectores con ríos, arroyos, cascadas y diferentes playas, ideal para pasar el día completo.

 

Si quieren más aventura, a 8 kilómetros de distancia de la Villa se encuentra el Volcán Batea Mahuida, inactivo y con más de 2.000 metros de altura.

 

Se puede acceder con gran facilidad hasta su cráter que esta formado por una laguna de agua turquesa, única por sus colores.

 

Desde allí se puede hacer una caminata de una hora aproximadamente para llegar hasta la cumbre del volcán y contemplar uno de los puntos panorámicos más altos de la región.

 

Desde Chile también llegarán chef con la propuesta de una cocina de raíz, trabajada con pequeños agricultores y comunidades mapuches para rescatar recetas ancestrales y fusionarlas con lo moderno.

 

Sin dudas, una excelente propuesta.

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